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杨姓,资深川厨,现年47岁,精主川菜,通海派,淮扬等菜,擅长各式味江河鲜野味等为食材的“农家私房江湖宴菜”之菜肴烹制,有特色,创意并融和“养”.味稳,手快,型清爽.人好,心正,有道德.再擅各式味火锅,川式卤菜冷菜制作.——本人经多年的承继,挖掘,研制.现已拥有多款,各式味很是成熟,香型上乘并兼具养生功效,由纯天然辛香料,中草药组配方而成的卤菜配方,干锅,火锅底料制作秘方以及高汤制作秘方,各式味“酱”之制作秘方。并熟晓制作全流程。望有德,有识并立志弘扬中华传统美食文化之士来电垂询。合作,转让,学徒均可。愿助你以及与你及你的企业共同发展,铸就辉煌。
公司名称: |
嘉瑞食品 |
从职日期: |
2009-2013 |
所属行业: |
日常消费品(烟酒等) / 其他 |
所在部门: |
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担任职位: |
厨师长 |
工作描述: |
川式味 凉 卤菜 休闲食品研发 制作 销售 各式味“酱”的 研发 制作 销售 |
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公司名称: |
佛地川菜馆 |
从职日期: |
2002-2013 |
所属行业: |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
所在部门: |
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担任职位: |
厨师 |
工作描述: |
菜品研发 厨师 后厨管理 员工培训 |
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期望工作方式: |
不限 |
期望职位: |
宾馆饭店/餐饮旅游|厨师-其他 |
期望工作地点: |
四川/市辖区 |
期望行业: |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
从事该行业: |
20年以上 |
是否可跨区域: |
只在期望工作地点工作 |
到职日期: |
根据企业要求 |
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